Ecco un’altra bella ricettina inventata da me. Una domenica non sapendo cosa cucinare ho pensato di prendere vari ingredienti dal mio congelatore e sfruttare ciò che avevo. E’ nato cosi questo piatto buonissimo e facilissimo da preparare. Un risultato da ristorante!!!! Vi consiglio vivamente di provarlo e mi raccomando fatemi sapere cosa   Read More ...

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La ricetta di oggi è un primo piatto super veloce, nato per puro caso un giorno in cui non avevo davvero tempo per cucinare cose troppo impegnative, ma comunque non avevo voglia di ripiegare su un qualcosa troppo scontato, cosi ho inventato e creato questa ricetta…. E’ davvero semplice e veloce, banalissima   Read More ...

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Siccome abbiamo appena passato le feste natalizie e sicuramente siamo tutti ancora belli pieni e sazi e la maggior parte di voi ha passato in questo periodo di festa tante, tantissime ore ai fornelli, ho pensato di darvi una ricetta per niente impegnativa, veloce e non troppo pesante. E’ un’altra delle ricette   Read More ...

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Approfittiamo ancora degli ultimi raggi di calore estivo per preparare questo piatto veloce, fresco e colorato. E’ davvero semplicissima la sua realizzazione e il risultato è ottimo! Un piatto da un sapore fresco ed intenso! Buonissimo!!!!     Iniziate a mettere la pentola con l’acqua per la pasta sul fuoco e   Read More ...

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Una bella ricettina facile, veloce e saporita! Da come poi potrete vedere, non è la solita frittata di spaghetti, ci sono ingredienti diversi, utilizzo qualche uova in più per non farla venire secca, insomma, una volta assaggiata questa versione, sarà difficile che ritornerete a quella vecchia. Provatela e fatemi sapere!     Read More ...

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Come sapete, ogni tanto mi cimento nella creazione di ricette nuove, mi piace inventare, sperimentare sapori nuovi e cosi ho pensato di creare questa ricetta con tutti sapori di terra. Il risultato è stato favoloso!!! Una pasta profumata, bella da vedere, dal sapore intenso… e proprio per il suo sapore   Read More ...

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Anche oggi una ricettina facile! Con il caldo non tutti hanno voglia di mettersi davanti ai fornelli per ore, cosi ultimamente preferisco darvi ricette facili ma sempre di buon gusto. Come sempre, fatemi sapere cosa ne pensate.   Iniziate a mettere una pentola con acqua salata sul fuoco e appena   Read More ...

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Le linguine alla Badi è una ricetta inventata, creata, realizzata da me e mio padre. Un giorno, mentre mio padre preparava la pasta e patate, sentendo per la cucina un profumino indescrivibile, mi venne la brillante idea di utilizzare lo stesso condimento, (escludendo le patate e le carote) per realizzare un   Read More ...

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Questa buonissima ricetta è dovuta ad un suggerimento di mio padre con qualche mio accorgimento. Non è il solito risotto, ha un sapore delicato, ma allo stesso tempo nasce un’esplosione di sapori, lo zafferano, il parmigiano… Una vera bontà!!! E’ velocissimo da preparare e i vostri ospiti rimarranno davvero entusiasti! Provatelo   Read More ...

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Ci sono tanti modi per fare la carbonara, moltissime versioni, la ricetta che vi darò oggi, è una delle tante varianti presenti, a volte devo dire che aggiungo anche un po’ di panna da cucina, in questo modo l’uovo sarà più cremoso. A voi la scelta. Fatemi sapere invece voi   Read More ...

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Quando si ha voglia di qualcosa di diverso, quando proprio non ci va di metterci ore davanti ai fornelli, ma comunque non si vuole ricorrere alla pasta con la salsa, possiamo preparare questa ricetta, che è davvero di semplice realizzazione. E’ un piatto molto veloce che non ha bisogno di   Read More ...

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Ricetta facile, veloce ed economica. Comoda soprattutto se avete poco tempo a disposizione, ma non volete rinunciare ad un buon piatto di pasta.   Mettete subito sul fuoco l’acqua per la pasta, poi riducete a pezzettini piccoli l’aglio, utilizzando lo spremiaglio e lasciatelo soffriggere in padella con un pizzico di peperoncino   Read More ...

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Come già tutti sapete, a casa ho l’orticello e un po’ di spazio l’abbiamo dedicato alle spezie e avendone in abbondanza, ho voluto fare un esperimento, inventando questa ricetta e con grande soddisfazione devo dire che è venuta davvero buona! E’ velocissima da fare, economica e colorata! Assolutamente da provare!!!   Read More ...

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Eccoci oggi con una ricettina facile facile, ma che comunque fa la sua figura! Come appunto dice già il suo nome, è una ricetta con tutti sapori di terra, funghi, pomodori, carne, prosciutto, una vera bontà!!   Tagliate finemente il sedano, la cipolla, il basilico e la carota. Mettete tutto in   Read More ...

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Ecco a voi un ‘altra ricettina Caprese… Sfruttiamo ancora le melanzane dell’orticello con questa splendida ricetta estiva!!! E’ una ricetta abbastanza veloce e poco impegnativa che mi ha insegnato mia suocera. In realtà, andrebbero usate le pennette, ma questa volta ho voluto provare qualcosa di diverso e cosi ho utilizzato i   Read More ...

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