Come prima cosa da fare, bisogna mettere in ammollo i ceci tutta la notte in una ciotola con acqua e mezzo cucchiaino di bicarbonato. La mattina seguente, sciacquateli in abbondante acqua e metteteli sul fuoco in una pentola con molta acqua. Lasciateli cuocere circa 3 ore, se l’acqua dovesse ritirarsi,   Read More ...

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