Mettete in una padella la cipolla affettata e il lardo tagliato a dadini e lasciate soffriggere. Intanto calate anche la pasta. Attendete che il lardo sia in parte sciolto (ci vorranno circa 10 minuti), alcuni pezzetti si scioglieranno e altri diventeranno dorati e leggermente croccanti. Aprite le uova nella stessa   Read More ...

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