Ecco una bella ricettina sfiziosa da poter mangiare magari a cena. Le crepes sono buonissime anche salate, non solo dolci con la nutella. Si possono farcire in tantissimi modi, quello che vi mostrerò io è solo un esempio, ma voi lasciate pure sbizzarrire la vostra fantasia, creando ogni volta ripieni   Read More ...

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La ricetta di oggi me l’ha insegnata mia suocera, o meglio, io ho sempre fatto il polpettone classico, poi ho visto che mia suocera lo rivestiva con la pasta sfoglia, l’ho assaggiato e devo dire, tutta un’altra cosa. La carne all’interno non diventa secca, resta morbida morbida e la sfoglia   Read More ...

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Ricetta di famiglia semplice, facile e veloce. Ottima per cena, davvero molto molto buona.   Preparate l’impasto mettendo in una ciotola la mollica del pane precedentemente messo in ammollo in acqua tiepida con le uova, il sale, l’aglio e la carne tritata. Impastate tutto. Ungete con un po’ d’olio una   Read More ...

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Eccoci oggi con una ricettina facile facile, ma che comunque fa la sua figura! Come appunto dice già il suo nome, è una ricetta con tutti sapori di terra, funghi, pomodori, carne, prosciutto, una vera bontà!!   Tagliate finemente il sedano, la cipolla, il basilico e la carota. Mettete tutto in   Read More ...

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Ancora una volta ho scavato nelle ricette di famiglia, ed eccola qui! Ho trovato questa fantastica ricettina!!! Ricordo ancora mia nonna che impastava questi calzoncini…. buonissimi!!!! Farete un figurone con questo piatto!!!     Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida Impastate tutti gli ingredienti in una ciotola o in una planetaria Formate   Read More ...

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La ricetta che vi propongo oggi, fa parte da generazioni della nostra famiglia. Da mia nonna, a mia mamma e a me. E’ molto veloce da fare ed è davvero buonissima. E’ una ricetta semplice, ma con grandi risultati! Resta morbidissima e piace sempre a tutti!!!   Iniziate a tagliare   Read More ...

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Ho chiamato questa ricetta Croque Madame di San Francisco, perché questo toast favoloso l’abbiamo mangiato a San Francisco in California io e Fabiano. E’ una specie di Croque Madame, ma molto più articolato e calorico! In realtà la versione originale, ovvero, quella più leggera è Francese, gli Americani l’hanno un po’ trasformata facendola diventare più sostanziosa   Read More ...

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