Per questa ricetta potete utilizzare qualsiasi tipo di funghi, dagli champignon ai porcini, dai chiodini ai galletti, insomma, qualsiasi varietà di funghi vi piaccia. Potete usare funghi secchi o funghi freschi, davvero potete sbizzarrirvi. Io ho utilizzato gli champignon, i porcini e i misti. I porcini e i misti li ho comprati   Read More ...

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Pulite e tagliate la zucca a dadini Soffriggete l’aglio nell’olio (se vi piace potete aggiungere anche il peperoncino) Aggiungete la zucca Fatela rosolare x 5/10 minuti girandola di tanto in tanto. Poi coprite con un coperchio e abbassate il fuoco. Giratela comunque ogni tanto. Non aggiungete acqua, vedrete che mettendo   Read More ...

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