Ecco una bella ricettina sfiziosa da poter mangiare magari a cena. Le crepes sono buonissime anche salate, non solo dolci con la nutella. Si possono farcire in tantissimi modi, quello che vi mostrerò io è solo un esempio, ma voi lasciate pure sbizzarrire la vostra fantasia, creando ogni volta ripieni   Read More ...

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Siccome abbiamo appena passato le feste natalizie e sicuramente siamo tutti ancora belli pieni e sazi e la maggior parte di voi ha passato in questo periodo di festa tante, tantissime ore ai fornelli, ho pensato di darvi una ricetta per niente impegnativa, veloce e non troppo pesante. E’ un’altra delle ricette   Read More ...

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Visto che ci troviamo in tema Natalizio, ho pensato di proporvi una ricetta che farà felici grandi e piccini, una bellissima casetta di pan di zenzero. Ho sempre visto in tv queste bellissime creazioni e ogni volta mi ripromettevo di provarci, cosi quest’anno mi sono messa all’opera! Devo dire che sono   Read More ...

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Sono davvero contentissima nel mostrarvi la ricetta di oggi, non vedevo l’ora di condividere con voi questo spettacolo. Ho trovato per caso la ricetta su internet e subito mi sono messa all’opera. Devo dire che il risultato è stato sorprendente. Un impasto morbidissimo e delizioso. Una brioche dolce che potete   Read More ...

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Una bella ricettina facile, veloce e saporita! Da come poi potrete vedere, non è la solita frittata di spaghetti, ci sono ingredienti diversi, utilizzo qualche uova in più per non farla venire secca, insomma, una volta assaggiata questa versione, sarà difficile che ritornerete a quella vecchia. Provatela e fatemi sapere!     Read More ...

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La ricetta di oggi piace un po’ a tutti, grandi e piccini. Piatto tipicamente Milanese, ma ormai è conosciuto e preparato in tutta Italia. Veloce nella realizzazione e dal sapore gustoso.   Aprite le uova in una ciotola e sbattetele con una frusta, in un piatto o in un vassoio   Read More ...

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Ci sono tanti modi per fare la carbonara, moltissime versioni, la ricetta che vi darò oggi, è una delle tante varianti presenti, a volte devo dire che aggiungo anche un po’ di panna da cucina, in questo modo l’uovo sarà più cremoso. A voi la scelta. Fatemi sapere invece voi   Read More ...

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Con questo caldo estivo, la ricetta di oggi è l’ideale! Ottima per cena, veloce, fresca, semplicissima e colorata. Basta mescolare insieme tutti gli ingredienti e il gioco è fatto! E’ una buona idea se si ha poco tempo a disposizione, o quando non si ha voglia di accendere forno e fornelli.   Read More ...

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Questa torta l’ho preparata per il mio principino che ha appena compiuto 1 anno! E’ stata un po’ un’impresa, perché l’ho fatta grandissima, ma vi assicuro che è stata di grande effetto! Gabriele la guardava con l’aria di chi volesse spiaccicarci dentro le manine e cosi dopo le foto lo   Read More ...

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La ricetta che vi propongo oggi, fa parte da generazioni della nostra famiglia. Da mia nonna, a mia mamma e a me. E’ molto veloce da fare ed è davvero buonissima. E’ una ricetta semplice, ma con grandi risultati! Resta morbidissima e piace sempre a tutti!!!   Iniziate a tagliare   Read More ...

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Ho chiamato questa ricetta Croque Madame di San Francisco, perché questo toast favoloso l’abbiamo mangiato a San Francisco in California io e Fabiano. E’ una specie di Croque Madame, ma molto più articolato e calorico! In realtà la versione originale, ovvero, quella più leggera è Francese, gli Americani l’hanno un po’ trasformata facendola diventare più sostanziosa   Read More ...

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Questo è uno dei piatti preferiti di mio marito. E’ un po’ laborioso, ma non difficile. Io per avvantaggiarmi, preparo le polpettine e il ragù il giorno prima, in modo tale da non accavallare troppe cose la mattina della preparazione. E’ un piatto buonissimo e spesso si prepara x la Domenica, quando   Read More ...

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Oggi vi mostro ancora una ricetta della mia famiglia, di mia nonna! O meglio, è una ricetta ormai conosciuta un po’ da tutti a Napoli, ma a me l’ha insegnata mia nonna. Rigorosamente da fare con melanzane lunghe. Facile da realizzare, ottima come contorno, secondo o antipasto.   Iniziate a pelare le melanzane Tagliatele   Read More ...

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Questa è un’altra ricetta che mi ha insegnato mio padre. E’ buonissima, velocissima, ma soprattutto è davvero economicissima, potete anche utilizzare del pane raffermo.   Tagliate il pane a fette di uno spessore medio. Mettete in una ciotola le uova e il latte e amalgamate bene il tutto con una frusta. Iniziate a   Read More ...

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Questa ricetta me l’ha insegnata mio padre, ottimo cuoco!!! Sono davvero buonissime queste alette di pollo ed è anche un piatto veloce ed economico. Per una cena in compagnia sono davvero l’ideale!!!   Vi metto la foto di come sono le alette di pollo quando le andate a comprare, cosi   Read More ...

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