Creata da quisicucina il 5 - Set - 2015 in Ricette
Ingredienti
- 400 gr di Bucatini
- Prezzemolo abbondante tritato + un ciuffetto per guarnire
- 2 spicchi di Aglio
- Sale q.b.
Categoria: Tempo di preparazione: 15 minuti Per: 4 persone
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Ricetta facile, veloce ed economica. Comoda soprattutto se avete poco tempo a disposizione, ma non volete rinunciare ad un buon piatto di pasta.

 

Mettete subito sul fuoco l’acqua per la pasta, poi riducete a pezzettini piccoli l’aglio, utilizzando lo spremiaglio e lasciatelo soffriggere in padella con un pizzico di peperoncino (se piace) e abbondante olio extra vergine di oliva (non mettetene poco perché questo sarà l’unico condimento).

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Fatelo dorare, spegnete il fuoco e dopo 3/4 minuti aggiungete una piccola parte di prezzemolo tritato (ne metto un pochino quando l’olio è ancora caldo in modo tale da insaporire il tutto). Salate e mescolate.

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Appena l’acqua bolle, buttate la pasta e scolatela al dente. Rimettetela nella pentola e aggiungete il resto del prezzemolo tritato (lasciandone un pizzico per guarnire alla fine i piatti).

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Aggiungete anche l’olio e amalgamate tutto. Mettete nei piatti e utilizzate il resto del prezzemolo per guarnire.

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Sommario
recipe image
Nome ricetta
Bucatini aglio e olio
Pubblicato il
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
Voto
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