Creata da quisicucina il 18 - Ago - 2015 in Ricette
Ingredienti
- 12 fette di Pane
- 4/5 uova intere
- 1 bicchiere di latte
- Olio di arachidi q.b.
- Sale q.b.
- Pepe (a piacere)
Categoria: Tempo di preparazione: 20 minuti Per: 4 persone
Seven Luxury Boutique

Questa è un’altra ricetta che mi ha insegnato mio padre. E’ buonissima, velocissima, ma soprattutto è davvero economicissima, potete anche utilizzare del pane raffermo.

 

Tagliate il pane a fette di uno spessore medio. Mettete in una ciotola le uova e il latte e amalgamate bene il tutto con una frusta. Iniziate a riscaldare sul fuoco anche l’olio (come già vi ho detto in altre mie ricette, io per friggere uso olio di arachidi e mezzo o un bicchiere di olio extra vergine di oliva, le fritture in questo modo saranno più croccanti). Inzuppate le fette di pane, dovranno essere belle morbide e spugnate e appena l’olio diventa bollente adagiatele all’interno.

Pane fritto

Lasciatele dorare da entrambi i lati e poi scolatele su carta assorbente. Salatele. Se vi piace potete aggiungerci anche un pizzico di pepe.

Pane fritto

Sono pronte per essere portate in tavola.

Potete lasciare semplici cosi, oppure accompagnarle con 2 pomodorini tagliati a fettine e un filo d’olio. A voi la scelta….

Pane fritto

Pane fritto

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Pane fritto
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