Creata da quisicucina il 10 - Ago - 2015 in Ricette
Ingredienti
- 500 gr di Zucchine
- 1/2 Cipolla media
- 350 gr di Penne
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- 1 bicchiere di Vino bianco
- Basilico
Categoria: Tempo di preparazione: 40 minuti Per: 4 persone
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Tagliate la cipolla a pezzetti o a fettine e mettetela nella padella con l’olio

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Lasciatela soffriggere a fuoco lento fino a doratura

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Aggiungete adesso le zucchine tagliate a dadini (non troppo piccoli) e lasciate rosolare per circa 10/15 minuti, a fuoco medio, girando di tanto in tanto.

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Sfumate con 1 bicchiere di vino bianco e nel frattempo buttate la pasta in acqua precedentemente salata

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Continuate la cottura x altri 10 minuti o fino a quando il vino non sarà del tutto evaporato. A fine cottura aggiungete il basilico spezzettato, il sale e mescolare.

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Unire la pasta precedentemente scolata e amalgamare tutto.

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Sommario
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Nome ricetta
Pasta e zucchine al vino
Pubblicato il
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
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