Creata da quisicucina il 19 - Gen - 2016 in Ricette
Ingredienti
- 400 gr di Pasta
- 1/2 Cipolla
- Scaglie di Parmigiano q.b.
- 300 gr di pancetta
- 80/100 gr di Parmigiano grattugiato
- Olio extra vergine di oliva q.b.
Categoria: Tempo di preparazione: 15 minuti Per: 4 persone
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La ricetta di oggi è un primo piatto super veloce, nato per puro caso un giorno in cui non avevo davvero tempo per cucinare cose troppo impegnative, ma comunque non avevo voglia di ripiegare su un qualcosa troppo scontato, cosi ho inventato e creato questa ricetta…. E’ davvero semplice e veloce, banalissima quanto buona. Come sempre, fatemi sapere cosa ne pensate.

 

Mettete sul fuoco una pentola con acqua salata e appena bolle calate la pasta. Scolatela al dente.

Tagliate la pancetta a dadini.

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Soffriggete la cipolla precedentemente tritata nell’olio

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Appena diventa dorata aggiungete la pancetta

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Lasciatela rosolare qualche minuto, poi tenetene da parte un pochino che vi servirà per guarnire. Aggiungete la pasta e il parmigiano.

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Amalgamate per un minutino e mettete nei piatti.

Guarnite con la restante pancetta e scaglie di parmigiano.

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Sommario
recipe image
Nome ricetta
Pasta pancetta e parmigiano
Pubblicato il
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
Voto
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

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